その後、指でしっかり押し込みます。ここでしっかり固めないと、あとで崩れてしまいます。

　型から外すとご覧の通り。素敵な落雁完成。

　落雁がうまい。お茶もうまい。自作の落雁のお土産、期待してください。
　これから昼食会場に向かいます。