今週は学校給食週間。上越の偉人をテーマにしたメニューが続きます。本日の偉人は川上善兵衛さん。川上さんにちなんだ、次のメニューです。
　カツレツ岩の原ワインソース、ビネガーサラダ、雪室スープ、ごはん、牛乳です。